كريسبي تاون

Crispy Town داخل Westfield Southcenter Mall هو كشك غير رسمي حيث يمكنك طلب أطعمة فلبينية أصيلة ولذيذة. إنه مكان رائع لتناول وجبة خفيفة أثناء التسوق، مع خدمة سريعة وودية ووجبات شهية وبأسعار معقولة. معظم الأطباق الرئيسية مقلية (ومن هنا جاءت تسميته "Crispy")، وتتماشى تمامًا مع الأرز أو أحد الأطباق الجانبية اللذيذة.

ما يجب معرفته:

أطعمة مقلية مريحة: انغمس في قائمة طعام تحتفي بالتقاليد culinaire الفلبينية. الناس يتهافتون على الباجنت، وهو طبق من لحم الخنزير المقلي المعروف بقشرته المقرمشة ولحمه الطري واللذيذ. ومن الأطباق المفضلة الأخرى الباتا المقرمشة (مفصل الخنزير المقلي) أو البانغوس المقلي المعروف أيضًا باسم سمك الحليب، وهو السمك الوطني للفلبين.

أطباق جانبية لذيذة: لاينغ، طبق فلبيني كريمي، هو إضافة لذيذة إلى طبقك الرئيسي. يتم تحضيره عن طريق طهي أوراق القلقاس المجففة ببطء في حليب جوز الهند مع الثوم والزنجبيل والفلفل الحار ومعجون الروبيان. غالبًا ما يتم تقديمه مع الأرز المطهو على البخار، ويتميز بمذاق غني ولذيذ وحار قليلاً. ولا تفوت فرصة تذوق لومبيا شنغهاي، وهو لفائف الربيع المقلية على الطريقة الفلبينية والمحشوة بمزيج لذيذ من اللحم والخضروات وتقدم مع صلصة غمس حامضة.

الأجواء:
يقع Crispy Town في قلب المركز التجاري، مما يجعله مكانًا رائعًا لتناول وجبة سريعة أو وجبة خفيفة أثناء التنقل. كما كتب أحد المراجعين على Yelp: "استغرق الأمر حوالي خمس دقائق من الوقوف في الطابور إلى الحصول على طعامي. كان لحم الخنزير رائعًا! غادرت المكان وأنا أشعر بالرضا وكأنني في جنة لحم الخنزير!" يلاحظ الناس أيضًا مدى ودية الخدمة. كتب أحدهم: "الموظفون لطفاء ومتعاونون، حتى أنهم أعطونا ثلاثة أوعية من الصلصة لطبق Bagnet."