مطبخ كاريبي لاتيني

يقدم مطعم Caribe Latin Cuisine النكهات المتنوعة والجريئة للمكسيك وهندوراس في توكويلا. في هذا المكان المرحب والغير رسمي، يمكنك تذوق العناية التي توضع في كل طبق. جرب الأطعمة الشعبية المريحة أو استكشف النكهات التي لا تراها غالبًا في قوائم الطعام في الولايات المتحدة. مع قائمة بار تشمل الكوكتيلات الاحتفالية والمارغريتا بستة نكهات مختلفة، إنه مكان رائع للاستمتاع بغداء ممتع أو وجبة جماعية احتفالية.

ما تحتاج إلى معرفته

أطباق هندوراسية أصلية: كبداية، جرب الناتشوز الهندوراسي، المصنوع من رقائق الموز الأخضر المقلي والملفوف والدجاج المقطع والبيكو دي غالو والبصل المخلل. يحب الناس أيضًا البالياداس، وهي تورتيلا طازجة مصنوعة يدويًا من الدقيق ومحشوة بالفاصوليا المقلية والجبن والقشدة (يمكنك إضافة البيض أو الأفوكادو أو النقانق لإضفاء مزيد من الشبع).

الأطباق المكسيكية المفضلة: استمتع بالأطباق الشهيرة التي تحظى بإعجاب الجميع مثل الفاهيتا والكيساديلا، أو جرب الأطباق الخاصة مثل حساء مارينيرا-كوكو للمأكولات البحرية، الذي يحتوي على سرطان البحر والروبيان والأسماك والجزر واليوكا في مرق المأكولات البحرية مع حليب جوز الهند.

كما يثني الناس على طبق مولكاجيت، وهو طبق مكسيكي شهي يقدم في وعاء حجري ساخن. وكما كتب أحد المراجعين على موقع Yelp: "كان طبق مولكاجيت لشخصين رائعًا. روبيان، دجاج طري، لحم مشوي غني بالنكهة وطري. سجق حار وحلو وبصل أخضر، كلها معلقة فوق الوعاء الحجري الساخن. أضف إلى ذلك الفلفل الحار المقلي المتبل جيدًا والصبار اللذيذ. أضاف الصبار نكهة حامضة إلى الصلصة الحارة جدًا والغنية. أوصي به بشدة."

ولا تفوتوا الفاهيتا. كما كتب أحد المراجعين: "من مقبلات القويسو إلى فاهيتا الدجاج، كان كل شيء ممتازًا. تم تقديم الفاهيتا على طبق ساخن، وكانت الخضار مطهية جيدًا، ومحمرة من الأطراف ومكرملة".

كوكتيلات مميزة: استمتع بموهيتو مصنوع يدويًا أو بلودي ماري أو مشروب مستوحى من الأجواء الاستوائية يتناسب تمامًا مع المأكولات. تتوفر المارغريتا بعدة نكهات مختلفة، بما في ذلك المانجو والفراولة والتوت الأسود والخوخ والتوت أو، إذا كنت تحب النكهات الحارة، الفلفل الحار. إذا كنت تفضل البساطة، يمكنك أيضًا طلب النبيذ أو البيرة أو المشروبات الغازية.

مطعم Vibe
Caribe Latin Cuisine يتمتع بسحر المطاعم الصغيرة العائلية. ستجد فيه أفضل ما في العالمين: أجواء بسيطة وخدمة دافئة ومهذبة.